Unser Obst und Gemüse
Erdbeeren
SAISON: ENDE APRIL BIS ENDE JUNI
Clery, Malling Centenary, Asia und Faith sind die Sorten, die wir auf unseren Feldern in Rheinhessen anbauen. Unsere süßen, aromatischen Erdbeeren reifen zu unterschiedlichen Zeiten, sodass wir einen langen Erdbeersommer garantieren können. Nice to know: Der rote Teil der Erdbeere, den wir so lieben, ist eigentlich eine Scheinfrucht, und die kleinen gelblichen Nüsschen an der Oberfläche sind die eigentliche Frucht der Erdbeerpflanze.
Spargel
grün & weiß
SAISON: ENDE MÄRZ BIS ENDE JUNI
Egal, ob weiß oder grün: Unser Finther Spargel wächst auf besten Böden und hat einen einzigartigen Geschmack. Wir stechen unser „weißes Gold“ täglich frisch.
Kirschen
SAISON: ENDE MAI BIS ENDE JULI
Auf unseren Feldern bauen wir sechs Sorten Süßkirschen an. So haben wir in der Erntezeit täglich frische Kirschen im Angebot. Unsere Sorten sind allesamt knackig, saftig und tragen große Früchte.
Äpfel
SAISON: AUGUST BIS SEPTEMBER
Von Frühsorten wie Delbar und Summerred bis hin zu Lagersorten wie Pinova und Braeburn bieten wir ein breites Sortiment an leckeren Äpfeln für jeden Geschmack. Dank moderner Lagertechnik sind unsere Äpfel das ganze Jahr in bester Qualität Teil unseres Sortiments.
Aprikosen
SAISON: MITTE JUNI BIS MITTE AUGUST
Das rheinhessische Hügelland rund um Mainz-Finthen ist einer der seltenen Orte in Deutschland, die sich für den Anbau von Aprikosen eignen. Unsere Aprikosen der Sorten Bergeval, Orangered und Bergarouge sind bissfest, saftig und vollmundig im Geschmack.
Birnen
SAISON: AUGUST BIS SEPTEMBER
Neben Äpfeln gehören Birnen zu den weitverbreiteten Obstsorten hierzulande. In unseren Birnenlagen rund um Mainz bauen wir nur beste Birnensorten an.
Zwetschgen
& Pflaumen
SAISON: ANFANG JULI BIS ENDE OKTOBER
Unsere „Alleskönner“ ernten wir bis Mitte Oktober. Merke: Jede Zwetschge ist eine Pflaume, aber nicht jede Pflaume ist eine Zwetschge. Wie gut, dass wir beides im Angebot haben. Unsere lilablauen Zwetschgen und Pflaumen zeichnen sich durch ihr ausgezeichnetes Aroma, ihre geringe Säure und ihre hervorragende Steinlöslichkeit aus. Je nach Sorte eignen sich die Früchte für unterschiedliche Verwendungszwecke, sprechen Sie uns an, wir beraten Sie gerne!
Mirabellen
SAISON: AUGUST
Wie auch unsere anderen Früchte profitieren auch unsere Mirabellen von der rheinhessischen Sonne. Auf unseren Feldern bauen wir die Sorten Mirabellen von Nancy sowie der Sorte Bellamira an. Beide Sorten überzeugen mit ihrem tollen Aroma, das süß, aber dennoch saftig ist. Ein weiterer Pluspunkt ist die gute Steinlöslichkeit unserer Früchte. Sie eignen sich perfekt als Snack, aber auch zum Einkochen oder Backen.
Aus der eigenen Produktion
Apfelsaft
Apfelsaft gehört zu den Klassikern unter unseren Produkten. Der zu 100 % aus frischen Äpfeln gepresste Saft ist naturtrüb. Unser Apfelsaft ist in den praktischen 5 L Bag in Box-Kisten oder im kleineren 1,5 L Standbodenbeutel erhältlich.
Apfelsaft
mit Johannisbeere
Unser Apfel-Johannisbeersaft ist streng limitiert. Er besteht aus 80 % Apfelsaft und 20 % Schwarzem Johannisbeersaft. Er ist im 5 L Bag in Box oder als 1,5 L Standbodenbeutel erhältlich und nur solange der Vorrat reicht.
Kirschsecco
Unsere sonnenverwöhnten Kirschen gibts nicht nur in ihrer Reinform, sondern auch als in Secco. Mit einer spannenden Mischung aus Süße und Säure ist er das richtige Getränk für prickelnde Momente. Sommerfeeling im Glas!
Erdbeersecco
Unser Erdbeer-Secco ist nicht nur im Sommer lecker. Auch außerhalb der Erdbeersaison schmeckt er zu leichten Speisen oder als Aperitif mit guten Freunden.
Aprikosen-
marmelade
Unsere Aprikosenmarmelade kochen wir aus ausgewählten Früchten im 2:1 Verhältnis selbst und nach Opa’s Rezept. Da es sich um Handarbeit handelt sind unsere Marmeladen streng limitiert und mit besonders viel Liebe hergestellt. Unsere Marmeladen sind saisonal, solange der Vorrat reicht, erhältlich.
Erdbeer-
marmelade
Unsere Erdbeermarmelade wird im 2:1 Verhältnis hergestellt. Auch in der Erdbeermarmelade steckt Opa’s Rezept und viel Liebe. Unsere Marmeladen sind saisonal, solange der Vorrat reicht, erhältlich.
ZERTIFIZIERUNG
Der gesamte Produktionsbetrieb ist Teilnehmer am Qualitätssicherungssystem QS-GAP. Durch unabhängige Kontrollen wird regelmäßig unser Anbau, die Ernte und die Vermarktung überprüft. Weitere Informationen zum System unter: www.q-s.de
